Ingredientes
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Para la carne de hamburguesa
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400 gramos Polvo de Grillo
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1 unidad pequeña Cebolla
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2 dientes picados Diente de Ajo
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1/2 taza Pan rallado
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1 huevo Huevos
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Al gusto Especias variadas
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Para completar la hamburguesa
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2 patatas medianas Patatas
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1 cebolla mediana Cebolla Roja
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100 gramos Bacon
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4 rebanadas Pan de hamburguesa
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Al gusto Salsa BBQ
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2 huevos fritos Huevos
Direcciones
Imagina una hamburguesa de insecto cuidadosamente elaborada, con una jugosa y sabrosa mezcla de salsas e ingredientes que se fusionan en un verdadero festín para los sentidos. Los condimentos deberán ser cuidadosamente seleccionados para que bailen en armonía con el característico gusto terroso típico de las recetas con grillos. Ahora, no te preocupes, no te encontrarás con patitas asomando por todas partes en tu hamburguesa. Los grillos europeos se trituran y se mezclan con otros ingredientes para obtener una carne de insecto con textura suave y sabrosa para imitar a la tradicional. Los condimentos y especias se agregan para darle ese toque especial y único que te sorprenderá. Recuerda que la preparación puede variar según la receta y los gustos personales, así que siéntete libre de experimentar y ajustar los ingredientes y las cantidades a tu gusto.
Además de ser una excelente fuente de proteínas, la harina de insecto también contiene nutrientes importantes como vitaminas B, minerales y grasas saludables. Una forma compacta y concentrada de obtener varios nutrientes esenciales de la gastronomía americana. Las hamburguesas elaboradas con harina de grillo suelen tener un sabor único, ligeramente terroso, y una textura crujiente. La combinación de ingredientes se elige cuidadosamente para garantizar una experiencia culinaria agradable.
Paso a paso
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1
Hecho
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Preparación de los grillos:Una vez que tienes los grillos, se deben preparar para ser utilizados en la hamburguesa. Esto generalmente implica eliminar las alas y las patas, dejando solo el cuerpo. Después se deben deshidratar o tostar en el horno y moler para obtener harina de grillos, que será el ingrediente que usaremos en la elaboración de estas hamburguesas. En caso de disponibilidad, recomendamos comprar directamente la harina de insecto en el mercado. |
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2
Hecho
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Mezclar ingredientes para masa de hamburguesaAparte de los grillos, necesitarás otros ingredientes para darle sabor y textura a la hamburguesa. Esto puede incluir cebolla picada, ajo, especias como sal, pimienta, comino o paprika, pan rallado o migas de pan para ayudar a unir los ingredientes, y huevos para proporcionar cohesión. En un recipiente, mezcla los grillos preparados (ya sea en forma de cuerpo o harina), junto con los demás ingredientes adicionales. Asegúrate de combinarlos de manera uniforme para obtener una mezcla homogénea. |
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3
Hecho
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Formación de las hamburguesasToma porciones de la mezcla y dales forma de hamburguesa con las manos. Puedes hacerlas del tamaño y grosor que prefieras. |
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4
Hecho
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Cocinar la burguerHay varias formas de cocinar las hamburguesas de grillos. Puedes asarlas en una parrilla, cocinarlas en una sartén con un poco de aceite o incluso hornearlas en el horno. Asegúrate de cocinarlas adecuadamente hasta que estén bien cocidas y doradas por ambos lados. |
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5
Hecho
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Montar en pan y servir:Una vez que las hamburguesas de grillos estén listas, puedes servirlas como cualquier otra hamburguesa. Colócalas en un pan de hamburguesa y agrega tus ingredientes y condimentos favoritos, como lechuga, tomate, queso, huevos fritos, patatas fritas, salsa barbacoa y lo que desees. |
