Estofado de Chapulines
Los estofados tradicionales se suelen preparar con sopas y cualquier variedad de carnes, como res, cerdo, pollo o cordero pero también podemos experimentar con insectos comestibles o incluso realizar una...
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Cuisine: Recetas Brasileñas
La gastronomía de Brasil ya refleja por sí sola la abundancia de ingredientes locales, pero añadiendo insectos comestibles podremos aumentar exponencialmente las posibilidades culinarias. Muchas recetas brasileñas ya reflejan la influencia de las tradiciones indígenas, por lo que incluir bichos en ellas no será tan extravagante y rechazado. Los platos de comida brasileña se caracterizan por su colorido y la frescura de sus ingredientes, como frutas tropicales, pescados y mariscos.
Sandwich de gusanos comestibles
Los sandwiches, también conocidos como emparedados, son una receta de comida popular muy común en varias regiones del planeta que consiste en una o más capas de ingredientes colocados entre...
Grillos al chocolate
Los grillos al chocolate son la nueva tendencia entre los insectos comestibles como aperitivo o postre dulce. Bocados crujientes, similares a los frutos secos tostados, pero recubiertos con tu chocolate...
¿Cómo freír o saltear insectos para comer?
Freír insectos es una de las mejores formas para consumirlos de forma segura y sabrosa. Si los insectos comestibles ya son crujientes de por sí, imagina al pasarlos por un...
Sopa de arroz con grillos
La sopa de arroz con grillos combina elementos crujientes como los insectos acompañados de una suave textura y sabor versátil, como el arroz, que actúa como un lienzo en blanco...