¿Cómo criar Grillo doméstico (Acheta domesticus)?

Criar grillos para consumo humano puede ser un proyecto interesante y sostenible. Los grillos de la especie Acheta domesticus son una fuente rica en proteínas y otros nutrientes. Antes de empezar a criar grillos en casa, es necesario tener en cuenta algunos elementos y tomar unas sencillas precauciones. Ganar dinero con los bichos como los grillos comestibles es sencillo si eres capaz de crear y mantener una granja de producción de insectos. Aquí tienes un tutorial paso a paso para producir grillos comestibles:

Ciclo de vida del grillo:

El ciclo de vida del grillo comúnmente implica la madurez sexual alcanzada a los 5-6 semanas, dependiendo de las condiciones ambientales y de temperatura. Debido a su corto ciclo de vida, es necesario producir constantemente crías para mantener la colonia. En resumen, el ciclo de vida del grillo doméstico (la especie más comúnmente criada) es el siguiente:

1. Los machos buscan activamente a las hembras o las atraen con un sonido de chirrido producido al frotar los bordes serrados de sus alas anteriores (estridulación). Emiten un chirrido rápido cuando un macho amenazante se acerca y uno más lento para atraer a una hembra para el apareamiento.
2. El apareamiento ocurre y el macho fertiliza los huevos de la hembra. La hembra deposita los huevos aproximadamente a 1 cm en tierra húmeda o material orgánico. En condiciones adecuadas, el grillo doméstico puede poner huevos cada dos semanas durante la mayor parte de su vida adulta. Las hembras productivas pueden poner aproximadamente 200 huevos por lote.
3. Los huevos eclosionan aproximadamente 11-14 días después cuando se incuban a alrededor de 30 grados Celsius. Las crías miden aproximadamente 2-3 mm de longitud y son réplicas pequeñas de sus padres, llamadas «pinheads» o ninfas.
4. A medida que los grillos crecen, necesitan mudar su piel (muda) pasando por varias etapas de ninfa hasta llegar al tamaño de adulto y volver al paso 1.

Materiales necesarios:

1. Recipientes antifugas: Recipientes de plástico, vidrio con tapa o jaulas tipo terrario con ventilación. Lo ideal es que cada grillo tenga al menos 2,5 cm².
2. Sustrato: Lecho para la cría, como harina de avena o salvado de trigo.
3. Iluminación: los grillos prefieren la luz natural para la eclosión de sus huevos.
4. Fuente de humedad: Pulverizador de agua y humidificadores en regiones muy secas. También se pueden usar recipientes con agua en esponjas para mantener la humedad.
5. Comida: Alimentos para grillos comercial seco combinado con frescos como frutas y verduras frescas.
6. Agua: los grillos son grandes bebedores y será necesario equipar el recipiente con bebederos similares a los que se encuentran en las jaulas de pájaros
7. Fuente de calor: Lámparas de calor o almohadillas térmicas. La temperatura debe rondar los 30 grados y nunca superar los 35
8. Cajas de oviposición: Pequeñas cajas de material ligero (como cartón o aluminio), con base de tierra sin abonar . Dentro de estas pequeñas cajas, los grillos pueden refugiarse para reproducirse y poner sus huevos.

1. Preparación del hábitat:

1. Llena los recipientes con el sustrato elegido, dejando al menos unos pocos centímetros en la parte superior.
2. Coloca las cajas de oviposición en el hábitat.
3. Añade las fuentes de humedad, como esponjas en recipientes con agua o pulverizadores.

2. Introducción de grillos:

1. Compra grillos de una tienda de insectos comestibles confiable.
2. Introduce los grillos en el hábitat.
3. Proporciona alimentos frescos y en polvo para grillos.

3. Mantenimiento:

1. Asegúrate de mantener una temperatura constante entre 25-30°C para la reproducción.
2. Pulveriza agua regularmente para mantener la humedad y aportar agua a los grillos.
3. Retira los restos de alimentos no consumidos y las heces.

4. Reproducción:

1. Monitorea la colocación de huevos en las cajas de oviposición.
2. Traslada los huevos a un contenedor separado para incubación.

5. Incubación:

1. Mantén los huevos en un ambiente cálido y húmedo.
2. Después de aproximadamente 7-14 días, los huevos deberían eclosionar.

6. Cuidado de las crías:

1. Proporciona alimentos adecuados y asegúrate de que haya suficiente espacio para su crecimiento.
2. Mantén las condiciones ambientales estables.

7. Cosecha:

1. Una vez que los grillos han alcanzado el tamaño deseado, puedes cosecharlos.
2. Métodos humanos de cosecha: refrigeración o congelación para adormecer y matar sin sufrimiento.
3. Envasado, etiquetado, venta y marketing para que sean utilizados en recetas y preparaciones culinarias con Grillos.

Consideraciones antes de comenzar la cría de Grillos

Los grillos por naturaleza hacen mucho ruido con sus cánticos característicos. Debes tener una zona insonorizada o alejada de la gente donde esto no sea un problema. La producción de alimentos basados en insectos está regulado en toda Europa. Desde ComeBichos os instamos a revisar y aprender las diferentes leyes y regulaciones locales antes de comenzar a criar grillos comestibles.

Las fugas serán inevitables, los grillos tienen una gran movilidad, dan grandes saltos parecidos a los del saltamontes o Locusta Migratoria. Las jaulas de contención deberán estar bien reforzadas y meticulosamente pensadas. Se pueden colocar bolitas de insecticidas en el exterior de su colonia para evitar que los insectos lleguen a zonas no permitidas.

Los grillos criados en sustratos húmedos y sin una limpieza diaria pueden generar malos olores, pero si la colonia está bien mantenida y limpia, la mayoría de la gente no lo encuentra ofensivo.

Administrador