F-Todo sobre los chapulines
Los Chapulines son la denominación típica a varias especies de insectos del tipo ortópteros originarios de América. Existen varias especies de chapulines comestibles por humanos, por ejemplo, en México, los...
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¿Qué dicen las asociaciones de animalistas sobre comer insectos?
Existen centenares de asociaciones y organizaciones pro animalistas en todo el mundo. Los derechos de los animales e insectos han...
Religiones e insectos comestibles – ¿Es pecado comer bichos?
Las religiones tienen diferentes perspectivas y prácticas en relación con el consumo de insectos como alimento. Además de las barreras...
¿Es ético comer insectos? ¿Pueden sufrir dolor o estrés?
La cuestión de si es ético o no comer insectos es un tema controvertido que ha sido objeto de debate...
Insectos comestibles para adelgazar y perder peso
Comer insectos puede tener un efecto positivo en las personas que buscan la pérdida de peso, pero obviamente, esto depende...
Requisitos legales para montar una granja de insectos comestibles en España
En España, la cría de insectos comestibles está regulada por la legislación alimentaria de la Unión Europea, como la normativa...
Insectos comestibles como herramienta en la lucha contra el cambio climático
El cambio climático es uno de los mayores desafíos que enfrenta la humanidad en la actualidad y los insectos comestibles...
¿Cómo ganar dinero con los insectos comestibles?
El mundo de los insectos comestibles está en pleno auge y por supuesto, es posible ganar dinero con ellos de diferentes formas. La cría de insectos comestibles se ha convertido...
Insectos como ingrediente en la industria cosmética
Aunque sea difícil de creer, muchos cosméticos de hoy en día están fabricados con bichos. Existen multitud de insectos que se utilizan en la industria cosmética debido a sus propiedades...
Comer insectos, la solución a las sequías y falta de agua
La inclusión de insectos comestibles en la dieta humana tendría un impacto significativo positivo en la huella hídrica que provocamos...
Cochinillas: el insecto que más comemos, sin saberlo
Aunque tu idea sea la de no comer insectos, lamento informarte de que ya los estás comiendo, y a diario....
Alergias a comer insectos, ¿Es posible? ¿Cómo identificarlas y tratarlas?
Existen muchas comidas que causan alergias peligrosas como los lácteos, frutos secos, crustáceos, moluscos y otros mariscos, pero, ¿qué pasa...
Uso de insectos en medicina y farmacia: ¿Tienen propiedades curativas?
Los insectos han sido utilizados en la medicina desde hace siglos por diversas culturas alrededor del mundo. La historia de...
La evolución del consumo de insectos comestibles en la historia humana
El consumo de insectos por parte de los seres humanos es un fenómeno que ha existido durante miles de años...
¿Cómo incluir los insectos comestibles en la alimentación infantil?
Los insectos comestibles parecen ser una solución a muchos problemas medioambientales, es por ello que enseñar y habituar a los...
Estudios e investigaciones sobre insectos comestibles: ¿Qué dice la ciencia?
La ciencia no para de realizar estudios e investigaciones sobre los insectos comestibles con el fin de incluirlos en la dieta humana. Los resultados demuestran que son una fuente prometedora...
Insectos en la gastronomía de lujo: Come bichos en restaurantes Michelin
La gastronomía de lujo está creciendo en el mundo de los insectos comestibles a un ritmo imparable. Muchos de los restaurantes Michelín más caros del mundo están incorporando bichos a...
¿Cómo cocinar de forma segura los insectos comestibles?
Cocinar insectos comestibles en casa es una forma interesante de explorar la entomofagia y los diferentes sabores y texturas que...